Pourquoi la gastronomie provençale regorge-t-elle de plats traditionnels méconnus ?
La gastronomie provençale, riche en saveurs et en couleurs, cache derrière elle une multitude de plats traditionnels, souvent méconnus du grand public. Ce trésor culinaire, fruit d’une diversité culturelle et d’une abondance d’ingrédients locaux, va bien au-delà des classiques bouillabaisse…
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